20/10/2022
Υλικά • 300 γρ. αλεύρι μαλακό• 700 γρ. αλεύρι σίκαλης• 30 γρ. μαγιά• 15 γρ. αλάτι• 650 γρ. νερό• 10 γρ. ξίδι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σε ένα μπολ […]
Συνταγές
Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μερικές συνταγές μας:
20/10/2022
ΥΛΙΚΑ 700 γρ. αλεύρι δυνατό 300 γρ. αλεύρι μαλακό 450 γρ. νερό 100 γρ. λάδι ηλιέλαιο 50 γρ. βούτυρο 40 γρ. μαγιά 20 γρ. αλάτι 10 […]
20/10/2022
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. ηλιέλαιο 250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 800 γρ. ζάχαρη 1 λίτρο νερό 100 γρ. ξηροί καρποί 100 γρ. σταφίδες 1 […]
20/10/2022
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. σοκολάτας κουβερτούρα 155 γρ. βούτυρο 300 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αυγά (3 αυγά) 200 γρ. αλεύρι μαλακό ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη […]
20/10/2022
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. άχνη 350 γρ. βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) 2 αυγά 80 γρ. γάλα 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη) 700 γρ. αλεύρι μαλακό 250 γρ. κακάο […]
20/10/2022
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γάλα 500 γρ. κρέμα γάλακτος 120 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κουαντρό ή τριπλ σεκ 4 ζελατίνες 1 πρέζα βανίλια ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σε ένα κατσαρολάκι […]
20/10/2022
ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα 5 αυγά 100 γρ. λάδι (ραφινε) 40 γρ. κονιάκ 50 γρ. βούτυρο (λιωμένο) 100 γρ. ζάχαρη 400 γρ. αλεύρι μαλακό 1 πρέζα […]
20/10/2022
ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κορν φλάουρ 1 πρέζα βανίλια (σοκολάτα 200 γρ.) 1 πρέζα βανίλια ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα […]
20/10/2022
ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα 250 γρ. ζάχαρη 70 γρ. αλεύρι 70 γρ. κορν φλάουρ 8 κρόκοι 50 γρ. βούτυρο 1 πρέζα βανίλια ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σε μια κατσαρόλα […]